Шумо метавонед итминон дошта бошед, ки аз Корхонаи Harvest Enterprise CAS 6100-05-6 CAS 866-84-2-и фармоишии калий цитрат моногидратро харед. Дар саноати коркарди хӯрокворӣ, калий цитрат ҳамчун буфер, агенти хелатӣ, стабилизатор, антиоксидант, эмульгатор ва мазза истифода мешавад. Онро дар маҳсулоти ширӣ, желе, мураббо, гӯшт ва қаннодии консервшуда истифода бурдан мумкин аст. Он инчунин метавонад ҳамчун эмульгатор дар панир ва агенти антисталинг дар афлесун ва ғайра истифода шавад. Дар дорусозӣ, он барои гипокалиемия, камшавии калий ва алкализатсияи пешоб истифода мешавад.